青岛气体对食物有哪些作用：
高纯氮：高纯氮用于食品保鲜。其原理是高纯度的氮气包装食品，它使食品和空气中的氧气隔离，并防止食品因与氧气接触而变质。此外，高纯氮食品包装还可以防止食品被挤压并损坏其形状。
二氧化碳：食品级二氧化碳用于生产碳酸饮料和啤酒。食物二氧化碳在压力下溶解在焦炭和啤酒中，以使现有的碳酸饮料具有味道。此外，食品中的二氧化碳还用于生产优质纯净水，醋饮料等。
高纯度乙烯：高纯度乙烯广泛用于脐橙，芒果，香蕉和橘子的成熟。高纯度乙烯促进的气体符合生物生长规律，有利于水果的保鲜和运输。它对身体本身无害，但味道不佳。
高纯度一氧化碳：高纯度一氧化碳用于保持金枪鱼和罗非鱼新鲜。由于其高血红蛋白和肌红蛋白含量，这些鱼具有高度还原性。与空气中的氧气接触会很容易使肉变色并使人感到陈旧。一氧化碳可还原。用一氧化碳处理的金枪鱼肉是鲜红色，也具有防腐作用。
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